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生活就是柴米油鹽醬醋茶，在平平淡淡之中品味不同的滋味，隨著時(shí)間的推移，融入在我們的衣食住行之中。潮流起伏之際，人們的生活條件、著裝時(shí)尚、出行方式都發(fā)生著巨大的變化，只有飲食還保留著原來(lái)的味道，而守護(hù)這美味與健康的，正是家中的冰箱，始終如一、品質(zhì)恒久。

作為服役時(shí)間最長(zhǎng)的家電之一，冰箱堪稱(chēng)是我們生活的“見(jiàn)證者”，那么，誰(shuí)又見(jiàn)證了冰箱的發(fā)展和革新呢?比如以推動(dòng)品質(zhì)生活為己任的紅頂獎(jiǎng)，始終如一為消費(fèi)者甄選家電里的至尊臻品。

大浪淘沙方顯本色，讓我們看看這十年間紅頂獎(jiǎng)冰箱類(lèi)獲獎(jiǎng)榜單，都有哪些產(chǎn)品獲得殊榮。

第一屆至第十屆紅頂獎(jiǎng)冰箱類(lèi)獲獎(jiǎng)名單

十年時(shí)光，對(duì)任何人或事物都足以改頭換面，但對(duì)于冰箱來(lái)說(shuō)，似乎并不算長(zhǎng)，很多2009年以前購(gòu)買(mǎi)的冰箱，至今依然服役在保鮮一線(xiàn)。十年來(lái)，冰箱產(chǎn)品真的沒(méi)什么變化嗎?不如讓我們以紅頂獎(jiǎng)冰箱獲獎(jiǎng)產(chǎn)品為例，看一看十年來(lái)冰箱到底發(fā)生了哪些變化。

容積從追求大而全變得理性實(shí)用

過(guò)去消費(fèi)者在選擇冰箱容積時(shí)，往往會(huì)根據(jù)推薦的人均容積乘以家庭常住人數(shù)來(lái)推算，例如推薦80升/人，那么三口之家購(gòu)買(mǎi)240升容積的冰箱就成了合理選擇。但隨著人們習(xí)慣的變遷，很多消費(fèi)者更傾向于一次采購(gòu)大量食材，存儲(chǔ)起來(lái)慢慢食用，這就對(duì)冰箱的容積提出了更高的要求，企業(yè)在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)，也將提升產(chǎn)品容積作為了主要研發(fā)方向之一。我們?cè)诩t頂獎(jiǎng)冰箱類(lèi)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品的榜單中，可以明顯看到設(shè)計(jì)容積增加的趨勢(shì)，在第五屆、第六屆獲獎(jiǎng)產(chǎn)品中，高端冰箱的容積甚至達(dá)到了800升之巨。

容量801升的卡薩帝博悅冰箱榮獲第五屆紅頂獎(jiǎng)

容積增加，冰箱能存儲(chǔ)的食材多了，但隨之而來(lái)的體積問(wèn)題、能耗問(wèn)題，都成了消費(fèi)者新的困擾。在近幾年的高端冰箱設(shè)計(jì)中，我們可以看到產(chǎn)品容積趨于回落，穩(wěn)定在了五六百升，變得更理性實(shí)用。

另外一點(diǎn)值得注意的是，冰箱的保溫能力，也在潛移默化之中不斷地升級(jí)。比如第四屆紅頂獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品“卡薩帝布倫斯冰箱BCD-430WACS”的占地面積約為0.54平米，而第九屆紅頂獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品“卡薩帝BCD-520WICTU1冰箱”的占地面積則為0.56平米，在高度相差不大的情況下，容量增加了90升，占地面積僅上漲了0.02平米，這正是冰箱保溫材料、保溫性能提升帶來(lái)的巨大“福利”。

分區(qū)保鮮 引領(lǐng)行業(yè) 嵌入式興起

很多朋友都知道，食材最佳存儲(chǔ)溫度是不一樣的，生熟食材也不宜于存儲(chǔ)在一起，這就推動(dòng)了冰箱的分區(qū)存儲(chǔ)、獨(dú)立保鮮設(shè)計(jì)。首先開(kāi)始分區(qū)存儲(chǔ)的就是大名鼎鼎的三門(mén)冰箱，它將冷藏室一分為二，獨(dú)立的中間變溫室，不僅可以改變溫度，補(bǔ)充冷藏或冷凍需求，同時(shí)也是獨(dú)立的存儲(chǔ)空間，對(duì)于那些不適合混合保鮮的食材，起到了更好的保鮮效果。在紅頂獎(jiǎng)的評(píng)選之中，第三屆獲獎(jiǎng)產(chǎn)品恰好就是三門(mén)冰箱。

受冰箱容積增長(zhǎng)大趨勢(shì)的影響，三門(mén)冰箱的熱度逐漸被多門(mén)冰箱壓過(guò)。多門(mén)冰箱增加的不僅僅是門(mén)數(shù)，更在制冷循環(huán)、分類(lèi)保鮮方面提供了全方位的升級(jí)，其中像第六屆獲獎(jiǎng)的海爾博觀(guān)•智慧窗冰箱，甚至細(xì)分了五大私屬空間(魅力、紅酒、早餐、童趣、美食);第七屆獲獎(jiǎng)產(chǎn)品博世家電KMF40S65TI冰箱，將六門(mén)設(shè)計(jì)三循環(huán)制冷帶人了消費(fèi)者家中;第八屆獲獎(jiǎng)產(chǎn)品卡薩帝鼎級(jí)云珍冰箱，又引入了“干濕分儲(chǔ)”理念。多門(mén)分區(qū)設(shè)計(jì)的興起，不僅在保鮮方面更專(zhuān)屬、精準(zhǔn)，同時(shí)也為冰箱產(chǎn)品賦予了新的活力，縱觀(guān)十屆紅頂獎(jiǎng)冰箱類(lèi)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品，有六屆都是頒給了多門(mén)或多門(mén)類(lèi)冰箱，這也體現(xiàn)了紅頂獎(jiǎng)在消費(fèi)引導(dǎo)方面的巨大作用。

博世家電六門(mén)三循環(huán)冰箱帶來(lái)極致新鮮

除了多門(mén)分區(qū)成為絕對(duì)主流，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方面，對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱的“門(mén)中門(mén)”設(shè)計(jì)和更貼合嵌入式家居設(shè)計(jì)的冰箱，也可謂是各領(lǐng)風(fēng)騷。不得不提的是，卡薩帝作為海爾旗下高端品牌，在冰箱設(shè)計(jì)的前瞻性方面，靈活把握了產(chǎn)品發(fā)展脈絡(luò)和中國(guó)消費(fèi)者的喜好，這成為了他們?cè)诘诹鶎?、第九屆紅頂獎(jiǎng)評(píng)選中，最終問(wèn)鼎桂冠的重要加分項(xiàng)。

卡薩帝F+自由嵌入式冰箱榮獲第九屆紅頂獎(jiǎng)

抑菌保鮮技術(shù)持續(xù)發(fā)展成標(biāo)配

不論冰箱容積、設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)如何變化，消費(fèi)者對(duì)冰箱保鮮能力的追求始終沒(méi)有改變，抑菌除味技術(shù)也從高端的代名詞成為了冰箱的標(biāo)配技術(shù)，并且逐漸從被動(dòng)防護(hù)到主動(dòng)出擊，不斷提升著冰箱保鮮能力。

以抑菌技術(shù)為例，第二屆獲獎(jiǎng)產(chǎn)品卡薩帝BCD-356WACV冰箱采用了“VC誘導(dǎo)保鮮”技術(shù)，簡(jiǎn)言之就是通過(guò)VC誘導(dǎo)加速分解會(huì)導(dǎo)致果蔬腐敗的乙烯，冰箱轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，在保濕、抑菌等方面發(fā)揮作用。那么這些乙烯是哪來(lái)的呢?其實(shí)，乙烯恰恰就是成熟的果蔬存儲(chǔ)時(shí)自身釋放的，VC誘導(dǎo)保鮮雖然是被動(dòng)防護(hù)，也起到了延長(zhǎng)保鮮時(shí)長(zhǎng)、水潤(rùn)保濕的作用。

隨著制冷循環(huán)技術(shù)的進(jìn)步，冰箱的抑菌技術(shù)也逐漸演化成主動(dòng)出擊的類(lèi)型，比如第八屆獲獎(jiǎng)產(chǎn)品卡薩帝鼎級(jí)云珍冰箱所采用的“Fresh Turbo渦流動(dòng)態(tài)殺菌”，簡(jiǎn)言之就是通過(guò)冷氣循環(huán)主動(dòng)的將空間內(nèi)的細(xì)菌、異味帶走集中處理，讓存儲(chǔ)空間始終保持健康、清新。類(lèi)似的技術(shù)目前已經(jīng)不僅僅是高端冰箱的專(zhuān)屬，已經(jīng)成為了冰箱產(chǎn)品的標(biāo)配技術(shù)。

紅頂獎(jiǎng)冰箱類(lèi)產(chǎn)品評(píng)選時(shí)，保鮮能力從來(lái)都是重要的考量之一，在歷屆獲獎(jiǎng)產(chǎn)品中，也都搭載了強(qiáng)大的抑菌保鮮技術(shù)。

物聯(lián)網(wǎng)提前布局 冰箱跨入智能時(shí)代

在家電智能化的大路上，物聯(lián)網(wǎng)冰箱也成為了消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。對(duì)冰箱來(lái)說(shuō)，很多人覺(jué)得智能沒(méi)用，事實(shí)上，冰箱結(jié)合智能物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開(kāi)展得很早，第一屆紅頂獎(jiǎng)冰箱獲獎(jiǎng)產(chǎn)品就是卡薩帝物聯(lián)網(wǎng)冰箱，也就是2009年時(shí)，冰箱產(chǎn)品就開(kāi)始了與智能物聯(lián)網(wǎng)結(jié)合。

到了如今，智能物聯(lián)網(wǎng)與冰箱之間，已經(jīng)建立了密不可分的聯(lián)系。上屆(第十屆)紅頂獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品西門(mén)子家電云食管家冰箱，不僅有標(biāo)志性的21.5英寸高清液晶交互屏幕，更實(shí)現(xiàn)了儲(chǔ)鮮清單管理、過(guò)期提醒、菜譜推薦、在線(xiàn)選購(gòu)食材等一系列智能化的功能，可以說(shuō)冰箱發(fā)展的未來(lái)，已經(jīng)離不開(kāi)“智能”了。

西門(mén)子家電云食管家冰箱引領(lǐng)大屏交互

十年之間，始終如一守護(hù)消費(fèi)者飲食健康的冰箱，其實(shí)也經(jīng)歷了翻天覆地的變化，唯一不變的，是追求更健康、更新鮮的那份決心。那些獲得紅頂獎(jiǎng)的至尊臻品，無(wú)一不是當(dāng)時(shí)最有特色，最能引領(lǐng)消費(fèi)潮流的明珠。在2019年底，新一屆的紅頂獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典即將開(kāi)幕，又有哪款臻品冰箱會(huì)為消費(fèi)者提供健康與新鮮呢，紅頂獎(jiǎng)邀您共同見(jiàn)證!