快餐連鎖店Jack in the Box正在門(mén)店試用Miso漢堡包烹飪機(jī)器人
Miso機(jī)器人公司一直在與一些美國(guó)最大的快餐連鎖店達(dá)成烹飪機(jī)器人的交易，從白色城堡到Panera面包。今天，它又把"盒飯杰克"(Jack in the Box)列入了這個(gè)名單。這個(gè)專門(mén)制作漢堡包/墨西哥卷餅的門(mén)店將開(kāi)始試用一對(duì)Miso機(jī)器人。這包括新的飲料機(jī)Sippy和該公司的老式備用機(jī)型Flippy 2，它通過(guò)翻轉(zhuǎn)漢堡來(lái)幫助生產(chǎn)線上的廚師提升效率。
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當(dāng)然，這輪合作仍然是一個(gè)極其有限的試點(diǎn)，僅僅位于圣地亞哥的一家連鎖店參與測(cè)試，但如果進(jìn)展順利，來(lái)自Miso的機(jī)器人將在"未來(lái)幾個(gè)月"進(jìn)一步推廣到更多門(mén)店。
"這次與Miso機(jī)器人公司的合作是我們后廚餐廳運(yùn)作的一個(gè)墊腳石。我們相信這項(xiàng)技術(shù)將很好地支持我們不斷增長(zhǎng)的業(yè)務(wù)需求，打算對(duì)我們的運(yùn)營(yíng)產(chǎn)生積極影響，同時(shí)促進(jìn)我們團(tuán)隊(duì)成員的安全和舒適，"Jack in the Box首席運(yùn)營(yíng)官Tony Darden說(shuō)。
通過(guò)擴(kuò)大與白色城堡的交易，Miso的烹飪機(jī)器人已經(jīng)獲得了一些不錯(cuò)的運(yùn)用，但在大流行期間，業(yè)務(wù)明顯開(kāi)始提速，餐館的工作在早期受到了嚴(yán)重打擊，與那些留在家里的遠(yuǎn)程工作相比，餐館的工作一直在開(kāi)放。對(duì)許多業(yè)者來(lái)說(shuō)，人員配置仍然是一個(gè)問(wèn)題，機(jī)器人在這個(gè)時(shí)候就起到了很好地替代作用。
然而，這兩種產(chǎn)品目前都不是為了完全取代人類工人而設(shè)計(jì)的。相反，它們的設(shè)計(jì)是為了增強(qiáng)工人的能力，特別是在繁忙時(shí)期，這樣員工就可以花更多時(shí)間為客戶服務(wù)。
關(guān)鍵詞： 人工智能 快餐連鎖店Jack Box正在門(mén)店試用
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