超好吃的慕斯拼圖蛋糕！一拌香醇清爽，好吃到爆！
嫩嫩的蜜桃粉搭上亮眼的檸檬黃，這倆顏色搭配就很符合它的名字，看上去元?dú)鉂M滿的。 慕斯的口感很絲滑，吃起來奶香和果香交織。 蜜桃慕斯里隱藏著很多脆脆的果肉，每咬一口都是驚喜；檸檬味則是酸甜爽口，霸道的檸檬香氣瞬間綻放在嘴里！ 它的結(jié)構(gòu)其實(shí)蠻簡單：基礎(chǔ)酸奶慕斯+水蜜桃果醬&檸檬醬就好。 這兩種果醬其實(shí)咱們之前都有教過，不過這次的水蜜桃醬我想讓它顏色更粉一些，就稍微加了一丟丟仙人掌果粉。 大家要是喜歡別的顏色，也可以在基礎(chǔ)慕斯的顏色上慢慢去調(diào)，只要別改它的比例，怎么搭都不會翻車。 步驟在第4—7張圖啦，大家記得滑動查看，要是沒看懂，也可以掃最后一張圖上的二維碼，有視頻哈。
(資料圖片僅供參考)
水蜜桃果醬：
水蜜桃果肉500g
白砂糖80g
檸檬汁半個
檸檬醬：
檸檬2個
蛋黃3個
全蛋1個
白砂糖70g
酸奶慕斯：
奶油奶酪120g
無糖酸奶400g
牛奶70g
吉利丁2片半（提前用冰水泡軟）
水蜜桃慕斯：
基礎(chǔ)慕斯300g
水蜜桃醬80g
仙人果粉1.5g
檸檬醬慕斯：
基礎(chǔ)慕斯300g
檸檬醬80g
姜黃粉1.5g
關(guān)鍵詞：
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