Miso Robotics為快餐連鎖店Chipotle設(shè)計(jì)玉米片炸制機(jī)器人
帶來(lái)漢堡包烹飪機(jī)器人手臂Flippy的公司又推出了Chippy，它可以輕松無(wú)需人工干預(yù)自主制作玉米片。Miso Robotics公司今天宣布，它已經(jīng)與墨西哥快餐連鎖店Chipotle合作，開(kāi)發(fā)了一個(gè)旨在炸制和調(diào)味玉米片的系統(tǒng)，在Flippy 2去年解決了如何為白色城堡制作薯?xiàng)l的問(wèn)題之后，將食品的形狀變一變其實(shí)并不算太南。
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新的機(jī)器人/人工智能系統(tǒng)目前正在該連鎖店位于橙縣的Cultivate中心食品實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)試。它預(yù)計(jì)將在今年晚些時(shí)候開(kāi)始測(cè)試南加州的餐館。就像之前推出的Flippy一樣，Chippy's制造商將利用測(cè)試期來(lái)確定什么動(dòng)作是有效的以及無(wú)用的，對(duì)員工和顧客都是如此。
除了將炸制食品用的籃子浸入熱油桶外，該系統(tǒng)還被設(shè)計(jì)為用鹽和酸橙汁對(duì)薯片進(jìn)行調(diào)味。Chipotle說(shuō)，難點(diǎn)是在系統(tǒng)中增加一些人性的關(guān)鍵。
"每個(gè)人都喜歡找到多一點(diǎn)鹽或多一絲酸橙汁的玉米片，"Chipotle公司烹飪部副總裁Nevielle Panthaky說(shuō)。"為了確保我們不會(huì)失去烹飪體驗(yàn)背后的人性，我們對(duì)Chippy進(jìn)行了廣泛的培訓(xùn)，以確保其輸出的結(jié)果反映了我們目前的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，提供了我們的客人所期望的一些微妙的口味變化。"
Chippy加入了Flippy和Miso的軟飲料分配器Sippy的行列，接下來(lái)上菜機(jī)器人Tippy或雜草管家機(jī)器人Trippy還會(huì)遠(yuǎn)嗎？
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